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  • “十三五”期间 潮州畜牧业交出一份亮眼“成绩单”
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2021-04-30 信息来源:岭南24小时
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  • “十三五”时期,在环保高压、非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情等诸多不利因素影响下,潮州市畜牧业依然交出一份亮眼“成绩单”,步入高质量发展的新阶段。


    “十二五”以来潮州市畜牧业产值变化图

    畜牧业发展成就

    畜牧业经济稳步增长。“十三五”期间,我市通过强农惠农政策引导、加快转变畜牧业发展方式,着力构建现代畜牧产业体系、生产体系、经营体系,推进畜牧业现代化,提高畜牧业质量效益,实现畜牧业经济的稳步增长。2020年,潮州市畜牧业产值突破历史新高,达到26.59亿元,较“十二五”末增加6.34亿元,提升了1.5个百分点;畜牧业增加值达13.53亿元,连续四年实现正增长,为10年来最高水平,畜牧业进入了发展的黄金期。

    畜禽规模养殖水平明显提高。“十三五”期间,受畜产品生产长期较快增长、市场消费需求增长放缓以及国外进口增多影响,市场供应充足,我市畜牧业步入了以“换挡、转型、升级”为主要特征的新阶段,畜牧业扩张速度平稳下降。在经历行业大洗牌后,小散弱养殖户逐步退出,主要畜禽存栏量出现不同程度的负增长,部分品种产能过剩现象得到一定缓解,畜禽养殖发展更趋合理,势头良好。据统计数据显示,2020年末,我市生猪存栏量21.09万头、家禽存栏量494.36万头、牛存栏量1.01万头、羊存栏量0.53万只,较“十二五”末均有不同程度下滑,下滑幅度分别为44.3%、6.0%、12.9%和19.7%。

    畜产品供给结构更趋合理。“十三五”期间,我市畜产品供给结构逐步优化,肉类生产中猪肉占比持续萎缩,禽肉和牛羊肉占比稳步提升。2015年,全市肉类生产中猪肉占61.7%,禽肉占34.4%,牛羊肉仅占1.1%。到2020年,全市猪肉产量占肉类总产量比重下降为49.3%,下降了12.4个百分点;而同期禽肉产量占比提高到46.4%,大幅提升了12个百分点;牛羊肉产量占比则实现了翻番,提高到2.3%。蛋禽养殖则进入发展加速期,蛋禽存栏量保持长期稳定扩张,禽蛋产量快速增长。

    畜禽养殖污染明显下降。“十三五”期间,我市切实抓好畜禽养殖废弃物资源化利用工作,加大对畜禽养殖污染的整治力度,对全市125家畜禽规模养殖场开展日常督导检查,指导养殖场配套完善雨污分流设施、沼气池、固液分离机、粪便堆放场、污水贮存池等环保设施,全市89家生猪规模化养殖场已基本符合环保条件,畜禽养殖环境明显改善,对周围环境污染明显下降。

    地方良种供给保障能力****增强。“十三五”期间,在畜禽种质资源保护和开发政策的扶持下,我市地方良种保种工作取得了长足发展,原种保护繁育基地建设稳步推进,狮头鹅和粤东黑猪2个地方品种均得到有效保护,地方良种供给保障能力****增强。2017年潮州市新增国家级狮头鹅保种场1个,具备年提供1.5万只种鹅苗、2.5万枚种鹅蛋的生产能力,基本可以满足区域内用种需求;粤东黑猪目前尚未形成足够的规模,但保种复产工作也正在稳步推进。

    促进畜牧业更高质量发展的建议

    “十四五”时期如何促进畜牧业更高质量发展? 笔者建议:要加快建立畜禽生产监测预警机制,加强数据分析和应用,提高信息研判的准确性;在全面摸底排查、广泛征求意见的基础上,合理规划畜禽养殖区域,引导养殖户在规划区域内规范建设,逐步实现畜禽养殖规范化、标准化;加快推进和完善农村土地“三权分置”改革,全面推进畜禽养殖废弃物资源化利用,强化养殖污染监管,积极引导畜禽养殖场流转土地、以地定养、种养结合,加快构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局,加强畜禽养殖污染防治工作;摸清当前困扰种畜禽场发展的突出困难,制定出台良种繁育体系发展的资金、信贷、土地等优惠政策,引导和鼓励社会资金投入畜禽良种生产,加快推动建立以狮头鹅和粤东黑猪等地方畜禽良种为中心的“产、学、研、推”保护开发协助机制,鼓励种畜禽企业与高校科研机构合作,提升核心种源自给率和良种供应能力。

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